広尾で本場の味を
ゆったりした空間でいかがですか?

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お食事をゆったりと楽しむカジュアルフレンチ“Le Plus(ル・プリュース)”

ホームページを閲覧いただきありがとうございます。

当店は、「ゆったりとくつろげるように」をコンセプトに
開放的な明るい空間と北欧のようなイメージの店内と、素材の味を ふんだんに味わえるお料理がお召し上がりいただけます。

木のぬくもりを感じながら、まるでカフェに行くかのように
フレンチをお気軽にお楽しみ下さい。

シェフ 押野 健一

エコールキュリネール国立(現 エコール辻東京)・辻グループフランス校 卒業
その後、単身フランス・リヨンで約2年修行。

帰国後、日々谷 レ・サヴールに入店し、セクションシェフとして2年間を過ごす

後、店舗内装関係の仕事でインテリア等を学びながら、
度々フランスにも渡り、数店舗のレストランで更に料理の経験を積む。
(ラムロワーズ☆☆☆、クロ デ シーム☆☆、ラ スーピエール、当時評価)

30才きっかけに独立を視野に入れ企業に入り、料理指導・メニュー開発
業態開発・レストランやウェディング業態の料理長に従事する。

2011年10月1日、中目黒にて“Le Plus”を開業し、
2016年1月17日に広尾へ移転、現在に至る。

契約農家から仕入れる有機野菜

茨城や群馬を中心に仕入れている有機野菜は、素材の味と食感が
しっかりと残りとてもみずみずしいお召し上がりいただけます。

シンプルな味付けを心がけ、作りこまずに素材の本来の旨味を
お楽しみ下さい。

自家製“竹炭パン

女性のお客様に人気の竹炭パンは、当店で生地を練り 醗酵させて成型し焼き上げる自家製です。 お料理と共に、温かなパンもご一緒にお楽しみ下さい。